Sposób przyrządzenia:

1. Pomidory po kolei sparzyć, zdjąć skórkę, pokroić na ćwiartki. Cebulę i czosnek posiekać drobno. Warzywa włożyć do rondla, zalać niewielką ilością wody, dusić pod przykryciem, aż pomidory zaczną się rozpadać. Często mieszać. Przetrzeć przez drobne sito. Listki laurowe pokruszyć, bazylię posiekać, włożyć do pomidorów, wlać oliwę, przyprawić do smaku. Mocno podgrzać, przełożyć do słoików i zachować na zimę.
2. Tym prostym sposobem, w czasie zimowych mrozów możemy cieszyć się smakiem lata – czerwonych soczystych pomidorów zaklętych w tym daniu przy pomocy prostego przepisu na zupę pomidorową