Przepis: Zupa pomidorowa Składniki: 5 kg dojrzałych pomidorów 1/2 kg cebuli 5–6 ząbków czosnku 4 listki laurowe pęczek bazylii 1/2 szklanki oliwy świeżo zmielony pieprz cukier sól Sposób przyrządzenia: Pomidory po kolei sparzyć, zdjąć skórkę, pokroić na ćwiartki. Cebulę i czosnek posiekać drobno. Warzywa włożyć do rondla, zalać niewielką ilością wody, dusić pod przykryciem, aż pomidory zaczną się rozpadać. Często mieszać. Przetrzeć przez drobne sito. Listki laurowe pokruszyć, bazylię posiekać, włożyć do ...